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Prolog | Hommage aneinen Berufswunsch%u00a0Was macht man(n) wenn einem auf die Frage %u201eWas willst du einmal werden, wenn du gro%u00df bist%u201c von seiner s%u00fc%u00dfen, pfiffigen Nichte folgende Antwort serviert bekommt: %u201eIch will K%u00f6cherIN in Paris werden, lieber Roland.%u201cIch denke nicht, dass Mona, mit ihren damaligen acht Lenzen auf ihrer smarten Schulter, das Gendern f%u00fcr sich entdeckt hatte ;-). Angesichts der Klarheit, mit der sie ihre Vision formulierte, schien es durchaus realistisch, dass wir DeconstructedSushi by Mona%u00a0sie in eineinhalb Jahrzehnten in einer Brasserie in Montmartre antreffen, um ihr zum Geburtstag zu gratulieren.%u00a0Zu genau solchen Anl%u00e4ssen taten wir das, was man tun sollte,um Kinder in ihrem Berufswunsch ad%u00e4quat zu unterst%u00fctzen %u2026 zu ermutigen. So gab es zu ihrem Geburtstag im Jahre 2018 ein kleines, amtliches K%u00fcchenmesser aus einer Manufaktur im P%u00e9rigod, welches ich w%u00e4hrend meiner BucketList-Tour dort erstanden hatte. Zu einem weiteren Geburtstag %u00fcberreichten wir Mona einen amtlichen Granitm%u00f6rser. Mona hat trotz des nicht unscharfen Messers ihre Fingerchen behalten %u2013 aber nicht ihren urspr%u00fcnglichen Wunsch, K%u00f6cherIN zu werden. Sushi mal anders %u2013 insbesondere f%u00fcr Grobmotoriker %u2026 Rulebraker %u2026 denn: Es m%u00fcssen nicht immer R%u00f6llchen sein ;-)%u2026 inklusive der Antwort auf die Frage: Was trinkt man eigentlich zu SushiKulinarik I 69