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Sarah–GesichtundKurshalterinderMarkeImpingKaffeeMikeinunseremVorgesprächhastdugesagtdassdieMarke„Imping“erstdurchSaraheinGesichtbekommenhatWiewardasgemeintZunächsteinmal…sehrehrlichIchhabebislangdasUnternehmenImpingausbetriebswirtschaftlicherSichtsehrerfolgreichgeführtAlsichdasUnternehmen2005übernommenhabewaresimGrundegenommenklinischtotDiesesRuderhabenwirmitFleißundkaufmännischemGeschickrumgerissenLiebeLeserinnenundLesernwirbittendienachfolgendenTonstörungenzuentschuldigenWirhabenlediglichdenTextenunsererGegenüber freienLaufgelassenMikeAberseitdemSarahinsUnternehmeneingestiegenist…unddieistjaeingestiegenweildiesichbeworbenhat…AbererstmalhabenwirjaNachwuchsbekommen…daswarnichtgeplantistabereinfacheinTraum…SarahwardanneinhalbesJahrzuHause–mitganzlangenZähnenDannhatInterview-SessionamDoppelpult-KlappedieErstebei TartareCafédeParisundgeräucherteMeersalzbutterEinKilogramm feinstesTartare vomMetzgerunseresVertrauenswerdenum22Zutatenangereichertdiezuvor,aufmeinBittenvonderHistamin-Intoleranten…aberansonstensehrtolerantenSarahfürOkaybefundenwurdenDiegeheimeRezepturwerdenwirirgendwannmalimRahmeneinerKitchen-StoryimPANmiteuchteilenGeteilthabenwirersteinmaleineDinkelkrustevonBäckereiUllrichalsUnterbaufürveredelteButterundunserSpezial-TartareBevorichaufdenStarknopfdesVoiceRecordersdrücke unterstreichtMike nochmaldassereigentlichnichtderTypfürsolcheFront-NummernistEigentlichwillerauchnichtmitauf’sFotoundeigentlichliegenihmsolchegestelztenInterviewDingergarnichtErbevorzugtKlartextWennderwüsste) AbinsThemaAnEuchliebeLeserinnenundLeserwerkeinFreundeinesallzulangenVorspielsistkann jetztein wenig vorblättern…siemirvonzuHauseauseineBewerbunggeschriebenpereMail…SarahMikewolltenichtdasswirzusammenarbeitenweilwirjawirklichbeides Asphaltiere sind Er wusste um dieseProblematikMike…unddasistauchgenausogekommenSarahkommtausderGastronomieDortliegenihreWurzelnundihreLeidenschaft–auchfürunserenKaffeeWirwarendamalsmitunserenRäumlichkeitenamLimitsprichwirplatztenausallenNähtenMitderKonsequenzneuzubauenAusSarahsSichtderpassendeMomentdieMarkeImpingneuzuformen…ihreinneuesOutfitzugebenWirhabendieMarkemöglicherweisevonvielenunbemerkttotalverändert-SiequasiaufLinksgezogenMirist jetzterstdeutlichgewordenwieSaraheineeherverstaubteMarkezueinerhippenMarkeentwickelthatWirbekommenjedenTagneueAnfragenundPartnerdiesagen„ImpingKaffee“istg…(ihrwisstschon)JetzthatSarahnochdenSlogan„InCoffeewetrust“aufgebautderdurch„DasCafé“entstandenistSiehatwirklichdieMarkezu neuemLeben erweckt– das ist der passendeBegriffdazuKulinarik60