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Samstag12März20221800UhrMÜ12 VerlagMünsterstraße12inBocholtmitanschließendem treppensteigendem WechselinunserNest–unserePrivate-Kitchen-SuitePrologSarah&MikeNovakopfernihrenfreienSamstagabendummitunsindieWeltdesKaffeesihrUnternehmenundihreStorieseinzutauchenVielleichtaucheinwenigdadurchmotiviertdasswirangekündigthattendieseInterview-SessionmitFood&WineaufzulockernWirempfangendieBeidenbeieinemelsässischemCremantimMeetingraumunseresVerlagesLosgelöstdavondasswirsehrgerneGästehabenundumsorgenverbinden wirgernedasNützliche mitdem AngenehmenZumalsichArbeiten&Lebensichfürunsimmermehrvermischen–auchvisuellNichtdasunserNestsoaussiehtwieeinBüro…esisteherumgekehrtWirstoßenanDerCremantsollunsfürdiezurückliegendeWochenbelohnenundzugleichStimmenundGeistlockernfürdassichanschließendeInterviewEinRitualwaszumindestbeiMikeüberflüssigerscheintDerscheintgespräche-technischeinelängereFastenzeiteingelegtzuhabenIchglaubeSignalewahrgenommenzuhabendassdieseDiätderWorteheuteAbendihrEnde findenkönnteFüreinenMenschenderimVorgesprächandeutetenichtgerneimFocuszustehenhatMikeverdammtvielTextim Ärmel)Ich sollte aufholen ich resümiere das BündelausMotivenwarumwirheuteAbendzusammengefundenhabenZunächstwolltenKirstenundichunsfürdiekongenialeRösterei-EröffnungsPartyderBeidenimJahre2019revanchieren Zum anderenaufgrund einer Schlüsselerkenntniswährendmeinererkenntnis während meiner CappuccinoWriting-Time-Premiere im „Das Café“ undim„DasCafé“unddesdarausresultiertenCommitmentsunterunsVierenbeieinerTasseKaffeeam09022022NämlichdieKaffee-KulturinundumBocholtindenFocuszunehmenumsiedurchWortundBildzupräsentierenDaihrliebeLeserinnenundLesernichtdabeiwartschildereichkurzdasauslösendeMomentumBeimeinerPremiereim„DasCafé“amNeutorplatzDortwodieBeidenderMarkeImpingKaffeeeingastronomischesZuhausegegebenhabenEineanalogeSchreib-SessionstandanFürdie jüngeren unter euch Mit einem schönenStiftweißesPapierentjungfern„DenkenmitderHand“–demProzess woIdeen vomKopf, überdieHand indenStift fließen undmitihmSpazierengehenDasEintauchenindasSpielderSynapsenzwischendenOhrenumgebenvoneinemdiffusenGesprächsgemurmelderanderenGästeEineliebgewonneneritualisierteEigenzeitummitmirindenDialogzutretenGerneim„Huckleberry’s“odervordem„CaféExtrablatt“,umeinigemeinerSchreibplätzezunennenDerSchreibflusswurdeangenehmunterbrochendurcheineService-LadydiemirdengeordertenCappuccinoservierteDieQualitätdesHeißgetränkesfandichherausragendWas mir zusätzlich imponierte wardie unaufgesetzteFreundlichkeitderBedienungKeintrinkgeld-haschenderSmalltalksondernechtesInteresseanmeinerblondenBegleitungunsererFellnasePaulaIch beschlossdenCappuccino nicht„nebenbei“zukonsumierensondern ihnzugenießenundmeinenGedankennachzugehenObwohljederweißoderwahrnimmtwieschönsichunsereStadtentwickeltWievielgastgebendeMenschenesnebenSvenLiebrandSarah&MikeNovakesgibtdiediese Stadt noch ein Stückchenliebens- undlebenswertermachenAscheaufmeinHauptichwarbislangnureineinzigesmalinWienObwirmittlerweileeineähnlichehoheKaffee-Ausschank-DichtehabenwiedortAufjedenFallfindeichesbeachtlicherwähnens-undberichtenswertwelcheMöglichkeiten sich unsbieten ineinemansprechendem Ambiente frischaufgebrühtenKaffeezuschlürfenundhausgemachtenKuchenzuessenFernabdereigenenvierWändediewir janurallzugutkennenDarüberberichtenwirindieserundindenfolgenden AusgabendesPANMitSarahundMikeergabensichimVorgesprächvieleGemeinsamkeitenAuchhinsichtlichdesGedankens„VielfaltstattEinfalt“WasmeinenwirdamitMankannsichineinerStadtwieBocholtalsKonkurrentenbegegnenwennmanimgleichenSegmentwiezB„Cafés“unterwegsistDannlegtmanmöglicherweiseWertdarauf,dasgrößteStückvomKuchenabzubekommenMankannsichaberauchvondenHaltungtragenlassengemeinsamdenKuchengrößerzubackendamitmehrMenschenvonaußerhalbinunsereStadtströmenweildasAngebotderAkteuresovielfältigundattraktivistEspresso-Martini&KaffeemühlenCheck-inderPrivat-Kitchen-SuiteMitdiesengeteiltenGedankenwechselnwirinunserNestwowireinenEspressoMartinicocktailisierenEin ganzherzlichesMercianEnnyBlitsdieunsmitdieserNeuerungbeim„Anti-Murmeltier-Dinner“(nähereszulesenebenfallsindieserAusgabe)inspirierthatBeimfrisch-geshaktenNewAraDrink(sobezeichnendasdieBartender)erfahrenwirmehrüberSarah’sundMike’sMitbringselinFormdiverserKaffeebohnen-SortenImletztenPANhattenwirden„InternationalenTagderaltenDinge“am2MärzanmoderiertWaslagnäher,alsmitunsererantikenPeugeotFreresdenoptimalenMahlgradderimping’schenBohnenzuermahlen-mitSarah&MikeinderJuryIchbinsowasvonhappydiesesTeilausderZeitzwischen1890und1919aufeinemTrödelmarkt in Avignon erworben zuhaben–insbesonderewennderDuftder frischgemahlenBohnenaufsteigtKulinarik59