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Das Erlebte l%u00e4sst sich schwerlich innerhalb des fraulich zugestanden Platzes niederlegen, drum verzeiht mir meine stenoartigen Stakkato-Notizen ;-). Selbst meine Notizen an Bord der %u201eGhost%u201c %u2013 unserer gecharterten Bavaria 57 %u2013 ins Logbuch durften ergiebiger sein. Seitdem wei%u00df ich auch, wo die Rolle des %u201eGhostwriters%u201c herkommt, die mir von der Crew ehrenhalber verliehen wurde. Also %u2026 ab in die Zeilen: Donnerstag | 15. Mai 2025 | 17:29 Uhr Telefonat mit Thomas Pfaffmann vom Weingut PAN/Nussdorf/Pfalz Feststellung: Gut gemachte Winzersekte liegen voll im Trend | %u00dcbereinkunft: Wir stellen die prickelnden Tropfen PAN Blanc & PAN Ros%u00e9 in den Focus unserer Kitchen-Story f%u00fcr die Sommerausgabe 2025 | Die Tropfen bilden das R%u00fcckgrat f%u00fcr die Food-Session, die es noch zu entwickeln gilt | Echtes FreigeisterFood im Bohemian-Cooking-Style %u2013 von schlicht bis edel %u2013 f%u00fcr jeden etwas %u2013 als Buffet in der Mitte der Tafel arrangiert | StoryFood soll es sein %u2026 im Sinne von: %u201eKoche und trinke nichts, wor%u00fcber du keine Geschichte erz%u00e4hlen kannst.%u201c | Drei prickelnde Vertreter aus dem Weingut gehen morgen an uns raus. Samstag | 07. Juni 2025 | 18:46 Uhr Marina Kos | Griechenland | Leinen los f%u00fcr die %u201eGhost%u201c mit Kurs NordostFender tapfer und wagemutig an Bord gehievt, wie es sich f%u00fcr einen Leichtmatrosen geh%u00f6rt, der bevorzugt als Smutje angeheuert hatte |%u00a0 Erst einmal einen %u201eAbleger%u201c in Form einer Flasche Ros%u00e9 aus der Komb%u00fcse an Deck wuppen %u2026 entkorken und mit der Crew teilen. %u201eWer den Hafen nicht kennt, in den er segeln will, f%u00fcr den ist kein Wind der richtige.%u201c92 I Kulinarik